Pola zengarnegir celebê herî populer ê aşxaneyên berdest e - û bi sedemek baş LÊ zanîna erênî û hem jî neyînîyan dê ji we re bibe alîkar ku hûn gava ku hûn berhevoka xweya xwarina paşîn hilbijêrin biryarek agahdartir bidin.
Avantajên
Dem dirêj- Taybetmendiyên fizîkî yên polayê zengarnegir wê li hember çilmisîn, şikestin, ling û diranan berxwedêr dike.Ev tê wê wateyê ku aşxaneya we dê gelek salên pêş de bimîne.Dê gemarî nebe, çîp, xiş û xira nebe - ronahiya xwe ya xweş bi salan diparêze.Bi rastî, heke we li marqeyek kalîteyê ya xwarinçêkirinê veberhênan kiribe, ew ê potansiyel ji we re jiyanek bidomîne.
Xuyabûnî- Aşxane ji polayê zengarnegir tenê xweş xuya dike.Ger we çu carî li firotgehan geriyane ku li berhevokek xwarinçêkirinê digerin, hûn ê zanibin ku ew bi ronahiya xwe ya birûsk çiqas balkêş xuya dikin.Ev ji ber nîkelê di aleya polayê zengarnegir de ye ku ji bo çêkirina kelûmelê tê bikar anîn.Bedewiya kelûmelên pola zengarnegir ev e ku tewra gava ku hûn wê bînin malê û wê bikar bînin jî, şewq bi kêmanî paqijkirinê re dimîne, di nav salên karanîna wê de ronî û bibiriqîne.Tewra ku ew piçek dest pê bike, hûn dikarin hilberek mîna Barkeepers Friend bikar bînin da ku wê ji nû ve vegerînin jiyanê.
Pirrengî- Ji ber ku firaxên pola zengarnegir bi asîd û xwarinên alkalîn re reaksiyonê nade, ev tê vê wateyê ku ew dikare ji bo her cûre xwarinçêkirinê bêyî tirsa ku metal qul bike an gemar bibe were bikar anîn.Lêbelê, pê ewle bin ku hûn xwarinên asîdî ji bo demên dirêj di panikên pola zengarnegir de nehêlin ji ber ku hîn jî potansiyela zirarê heye.Ger hûn bi gelek xwarinên şor an asîdî çêdikin wê hingê dibe ku hûn bixwazin ku hûn 316 aşxaneyên pola yên cerrahî bikirin.
Affordable- Ji ber hemî avantajên wê, ew hîn jî bihayek maqûl e û di nav rêzek biha de ye ku li gorî hemî budceyan tê.Komek bêkêmasî dikare di binê 100 dolaran de were kirîn û heya bi hezaran dolaran digihîje.
Paqijkirina hêsan- Ez difikirim ku pir kes dipejirînin ku polayê zengarnegir li gorî cûreyên din ên kelûpelan ên mîna sifir an hesinê tazî paqijkirina pir hêsan e.Tewra ku we li ser xwarinê asê kiribe jî, hûn dikarin şûşek naylon bikar bînin da ku rûyê xwe paqij bike bêyî ku zirarê çêbike.(Der ji şûjkerên metalê yên qelew bi kar neynin ji ber ku ew dikare zerarê bide rûxarê.) Hûn dikarin wê jî têxin firaxşûştinê, lê hay ji xwe hebin ku her çend bi ewle tê hesibandin ku polayê zengarnegir têxin nav firaşşûştinê, lê dîsa jî potansiyela wê heye ku bi demê re lal bibe.Bi manualê kontrol bikin an jî bi çêkerê kelûmelên ku we kirî têkilî daynin da ku pê ewle bin ku set we di şûştina firaxanê de ewle ye.
Lênêrîna hêsan- Berevajî kelûpelên sifir û hesinê tazî, lênihêrîna pêjgeha pola zengarnegir ew qas hêsantir e.Ew ne hewceyî pîlankirinê ye (tevî ku hûn bixwazin hûn dikarin wiya bikin) ji ber ku ew mêldarê wê ye ku ronahiya wê biparêze û ne hewce ye ku hûn wê mîna ku hûn êvarên hesin rijandin zewicînin.
Ew ne-reaktîf e- Bedewiya polayê zengarnegir ew e ku ne reaktîf e.Ev tê vê wateyê ku dema ku hûn xwarina xwe çêdikin, hûn ê ne tama metalîkî bistînin û ne jî xwarina we dê rengê xwe biguhezîne, ku dibe ku bi hesin, aluminum an jî firaxên sifir çêbibe.
Giraniya xweş– Piranîya aşxaneyê giran in.Ew bi gelemperî nîşanek kelûmelên kalîteyê ye lê pola zengarnegir bi resenî bi bêjeyên hesinê hesinî ve tê berhev kirin.Ev kar û manevraya li dora metbexê hêsan dike.
Eco-dostane- Tewra ekolojîk-dostane jî - zêdetirî nîvê pola zengarnegir a nû ji hesinê ku hatî helandin û vezîvirandin tê çêkirin.
Xwe saxkirin- Di pir rewşan de, kelûmelên pola zengarnegir kromê dihewîne ku taybetmendiyên xwe-başkirinê peyda dike.Dema ku polayê zengarnegir tê xêzkirin, oksîda kromê qatek nû çêdike û bi vî rengî qata li jêr diparêze.Digel vê yekê, divê hûn dîsa jî ji karanîna kerpîçên metallîk ên li ser pola xweya zengarnegir dûr bixin ji ber ku potansiyela afirandina xêzên kûr ên ku nayên tamîr kirin heye.
Ji bo çêkirina sosê mezin e- Pola zengarnegir ji bo şuştinê ji bo afirandina karamelîzasyonek ku ji bo hin sos û sosên mezin çêdike pir xweş e.
Dezavantajên
Ew gihandina germê ya xirab e- Pola zengarnegir bi serê xwe rêgezek pir xirab a germê ye.Ev tê wê wateyê ku ew bi lez germ nabe, wekî aluminium an sifir.Naha berî ku hûn bizivirin û bifikirin ku hûn ê naha pola zengarnegir bikirin, xwendinê bidomînin wekî her çend ev kêmasiyek e jî, pir pir pargîdaniyên kelûmelê bi zêdekirina metalên din di pêvajoya çêkirinê de dora vê yekê girtine.
Ew germê yeksan belav nake- Tewra belavkirina germê jî dema ku dor tê ser aşxaneyan pir girîng e.Hûn naxwazin beşek ji stîka we baş were pijandin û nîvê din di binê de çêbibe.Lê dîsa, mîna dezavantajê ya berê, pargîdaniyên cookware li dora vê yekê ketine û her weha em ê li jêr fêr bibin.
Xwarin dikare bisekine- Berevajî kelûpelên ku ne çîp in, kelûpelên pola zengarnegir dikare bibe sedema ku xwarin biqelişe.Ew hindek hunerek e ku meriv wiya neqewimîne lê pir kes tiştek dixwazin ku ew ne hewce ne ku li ser tevlihev bibin, ji ber vê yekê jî populerbûna kelûmelên ne-çîp.
Çima Ew Ew qas Populer e Ger Di Berhevkirina Germiyê de Xirab e?
Her çend polayê zengarnegir rêgirê germê yê qels e û xwedan belavkirina germê pir hindik e jî, ev pirsgirêk bi dayîna kelûmelên pola zengarnegir navek hundurîn a ji sifir an jî aluminiumê tê çareser kirin.Ji ber vê yekê ew bi gelemperî qatek ji pola zengarnegir e, dûv re qatek aluminium an sifir û dûv re jî qatek din ji pola zengarnegir e.Ev tê vê wateyê ku sifir an aluminum bi xwarina we re nakevin têkiliyê, ew tenê li wir in da ku belavkirina germahiyê û guheztina çêtir peyda bikin.
Dema şandinê: Jun-03-2019